A alimentação dos Espanhóis

Em abril de 2008, a Fundación Española de Nutritición (FEN) apresentou o resultado de uma pesquisa sobre os atuais hábitos alimentares dos espanhóis. A pesquisa mostrou que a alimentação na Espanha se modificou muito nos últimos 40 anos.

O modelo tradicional da dieta mediterrânea com muito peixe, legumes, vegetais, frutas e óleo de oliva está sendo substituiído pelo modelo industrializado, de fácil preparo e que contêm alto percentual de açúcar, sal e gorduras trans.

Em visto disso, o Ministério da Agricultura Espanhol se pronunciou lançando estratégias para estimular uma alimentação saudável e a recuperação do padrão dietético mediterrâneo.