A soja na proteção do câncer de mama

A soja está merecendo destaque, devido à qualidade e quantidade de proteína, sendo considerada um ótimo alimento de origem vegetal, assemelhando-se a proteina da carne. Já é comprovado que seu consumo, em grande quantidade, baixa a incidência de doenças cardiovasculares, osteoporose, sintomas da menopausa e certos cânceres (mama, próstata e cólon).
Mulheres com altos níveis, no sangue, de um composto encontrado na soja semelhante ao estrogênio têm um menor risco de desenvolver câncer de mama, segundo estudo publicado no “Journal of Clinical Oncology”.Foram avaliadas mais de 24 mil japonesas com idades entre 40 e 69 anos e os pesquisadores descobriram que aquelas com maior concentração de genisteína, uma das maiores isoflavonas de soja (composto semelhante ao estrogênio), tinham um terço do risco de outras mulheres de ter a doença em dez anos. Os autores sugerem que uma alimentação rica em isoflavonas pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver câncer de mama.

Como está a saúde do brasileiro?

No dia 7 de abril comemora-se o dia mundial da saúde, no entanto, a saúde do brasileiro não vai tão bem.
Comemos muita carne, pouca verdura, quase não praticamos exercício, bebemos e fumamos demais. A conclusão está no Mapa da Saúde do Brasileiro, que o governo acaba de divulgar.
O ministério da saúde ouviu 54 mil adultos em todas as capitais e descobriu que:

- As frutas, legumes e verduras estão fora do cardápio de 90% dos entrevistados na cidade de Porto Velho.
- Em Campo Grande, 45% das pessoas gostam de carne cheia de gordura.
- Cuiabá é a capital com maior número de adultos acima do peso, a proporção chega quase à metade (49,7%), e a obesidade aumentou no último ano.
- Porto Alegre é a cidade com o maior número de fumantes ( 21,7% da população).
Esses maus hábitos contribuem para doenças crônicas como diabetes e hipertensão, por exemplo, e são a causa de 62% das mortes no país.
Os adultos brasileiros precisam, com urgência, mudar o estilo de vida e os hábitos alimentares.