Jovem consumidora gaúcha quase morre por consumir pão que continha corante amarelo – a tartrazina.
O caso que tramitou sem nenhum alarde no Judiciário gaúcho resume o drama de uma jovem de 21 anos, sua luta contra a morte e a posterior condenação da Walmart Brasil S.A., ao pagamento da indenização de R$ 60 mil, mais os gastos de cirurgia plástica reparadora.
A Tartrazina também conhecida como amarelo n°5, está presente em vários alimentos industrializados, cosméticos e também em alguns medicamentos. Em pessoas alérgicas a substância pode provocar asma, bronquite, rinite, náusea, broncoespasmos, urticária, eczema e dor de cabeça, especialmente naquelas sensíveis ao ácido acetil salicílico (aspirina).
As empresas fabricantes de alimentos que contenham na sua composição o corante tartrazina (INS 102) devem obrigatoriamente declarar na rotulagem,o nome do corante tartrazina por extenso.
Leia mais em http://www.espacovital.com.br/noticia_ler.php?idnoticia=11607
http://www.notadez.com.br/content/noticias.asp?id=8340
sexta-feira, 20 de junho de 2008
sexta-feira, 30 de maio de 2008
Bisfenol A - substância tóxica em plásticos
A partir do dia 18 de abril o governo canadense declarou o Bisfenol A uma substância tóxica. A proibição é para a comercialização de mamadeiras, chupetas e outros artigos para bebês que contenham plásticos com essa substância.
O Bisfenol A está presente em muitos tipos de plásticos e o consumidor pode identificá-la através de um número presente em todas as embalagens plásticas. Esse número geralmente está gravado no fundo da embalagem e identifica o tipo de plástico utilizado em sua composição e sua indicação, ou não, de reciclagem. Os plásticos de números 3 e 7 são os que trazem maior risco de liberarem a substância tóxica após o contato com líquidos aquecidos ou detergentes fortes.
O bisfenol A age no corpo humano como se fosse um hormônio semelhante ao estrogênio e a exposição a níveis elevados pode trazer alterações na produção de espermatozóides, puberdade precoce e risco aumentado de câncer de mama e próstata.
O limite de segurança aceito para ingestão do Bisfenol A, pela Agência Ambiental Americana (EPA) é de 50 ppb/dia (partes por bilhão, por dia). Uma criança alimentada através de mamadeiras fabricadas com plásticos com o produto, pode ingerir algo em torno de 13 ppb/dia.
O Centro de Controle de Doenças, de Atlanta, nos Estados Unidos, encontrou a substância em 93% das amostras de urinas de adultos e crianças testadas no período de 1988 a 1994.
O Bisfenol A está presente em muitos tipos de plásticos e o consumidor pode identificá-la através de um número presente em todas as embalagens plásticas. Esse número geralmente está gravado no fundo da embalagem e identifica o tipo de plástico utilizado em sua composição e sua indicação, ou não, de reciclagem. Os plásticos de números 3 e 7 são os que trazem maior risco de liberarem a substância tóxica após o contato com líquidos aquecidos ou detergentes fortes.
O bisfenol A age no corpo humano como se fosse um hormônio semelhante ao estrogênio e a exposição a níveis elevados pode trazer alterações na produção de espermatozóides, puberdade precoce e risco aumentado de câncer de mama e próstata.
O limite de segurança aceito para ingestão do Bisfenol A, pela Agência Ambiental Americana (EPA) é de 50 ppb/dia (partes por bilhão, por dia). Uma criança alimentada através de mamadeiras fabricadas com plásticos com o produto, pode ingerir algo em torno de 13 ppb/dia.
O Centro de Controle de Doenças, de Atlanta, nos Estados Unidos, encontrou a substância em 93% das amostras de urinas de adultos e crianças testadas no período de 1988 a 1994.
domingo, 18 de maio de 2008
IBGE examina os hábitos dos brasileiros
O IBGE quer saber como o brasileiro gasta seu dinheiro. A partir de segunda-feira (19/05), pesquisadores vão entrar na rotina de 65 mil famílias brasileiras para fazer um mapa do orçamento. Serão examinados os hábitos de consumo de 65 mil domicílios e os pesquisadores também vão querer saber sobre consumo de produtos diet e destino do lixo doméstico.
Dados antropométricos ,como peso e altura, serão coletados. A questão ambiental também será examinada. Eles irão investigar como a população usa a energia e trata o lixo.
Os dados recolhidos vão revelar o que mudou no consumo, na vida das famílias brasileiras do início da década pra cá.
A precisão dessas informações é muito importante porque elas servem, por exemplo, para obter a atual situação nutricional dos brasileiros , para calcular os índices de inflação que vão influenciar nos salários, nos preços e na vida de todo mundo.
A pesquisa vai ser feita em todas as regiões do Brasil e se estenderá até maio do ano que vem. Os primeiros resultados devem ser divulgados no final de 2009.
Dados antropométricos ,como peso e altura, serão coletados. A questão ambiental também será examinada. Eles irão investigar como a população usa a energia e trata o lixo.
Os dados recolhidos vão revelar o que mudou no consumo, na vida das famílias brasileiras do início da década pra cá.
A precisão dessas informações é muito importante porque elas servem, por exemplo, para obter a atual situação nutricional dos brasileiros , para calcular os índices de inflação que vão influenciar nos salários, nos preços e na vida de todo mundo.
A pesquisa vai ser feita em todas as regiões do Brasil e se estenderá até maio do ano que vem. Os primeiros resultados devem ser divulgados no final de 2009.
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