O consumo de chocolates e pescados aumenta significativamente durante a semana santa. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), só este ano serão produzidos mais de 100 milhões de ovos de páscoa, totalizando 26,4 mil toneladas de produtos de páscoa à base de chocolate.
No dia 17 de março,a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), lançou um site para divulgar informações que garantam uma alimentação saudável e segura desde o momento da compra até o preparo dos alimentos e dicas relacionadas ao consumo de chocolates e pescados.
O site apresenta também aspectos que os consumidores devem observar no local de venda e a maneira mais correta de armazenar esses produtos em casa.
Confira mais orientações no endereço:www.anvisa.gov.br/hotsite/alimentos/index.htm
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